Hüdrodünaamiline nihkedisperser on suure efektiivsusega segamisseade, mis lõikab ja hajutab kiiresti vedelikus olevaid osakesi või tahkeid aineid kiirelt pöörlevate nihkelabade või nihkehammaste abil, tagades ühtlase dispersiooni vedelikus või põhjaliku segunemise sellega.