پخشکننده برشی هیدرودینامیکی یک دستگاه اختلاط با راندمان بالا است که به سرعت ذرات یا مواد جامد را در مایع از طریق تیغههای برشی چرخان با سرعت بالا یا دندانههای برشی برش داده و پراکنده میکند و پراکندگی یکنواخت در مایع یا اختلاط کامل با آن را تضمین میکند.